晩秋の季節を迎え少し肌寒い日もあり、火を使うお料理をする機会が増えてきたのではないでしょうか。
11月のオススメ食材は「きのこ」です🌟
私は寒い季節は美味しいお豆腐ときのこがあれば、毎日でも湯豆腐を食べてしまいます🌈

椎茸
えのき茸
舞茸
しめじ
マッシュルーム

皆さんはどんなきのこが好きですか？私は、1番しいたけが好きです♡
きのこ類は腸内環境を整えて免疫UPしてくれる事が知られています。
また、気虚（気が不足してエネルギーが足りていないので、疲れや倦怠感があり、体が冷えやすい）方にとって補気食材になりますね☺